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Erschienen in:
2010 | OriginalPaper | Buchkapitel
Die moderne Biotechnologie am Beispiel des Einsatzes von Pilzen
verfasst von : Univ.-Prof. Dr. rer. nat. habil. Martin Hofrichter
Erschienen in: Integratives Umweltmanagement
Verlag: Gabler
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Im folgenden Kapitel wird die Biotechnologie als moderne natur- und ingenieurwissenschaftliche Querschnittsdisziplin vorgestellt. Dies geschieht am Beispiel der Pilze als einer Organismengruppe, die gezielt zur Herstellung von Produkten des täglichen Bedarfs eingesetzt wird. Beispiele sind Bioethanol, Medikamente (Antibiotika) und Waschmittel (Enzyme). Anschließend wird auf die aktuelle Forschung auf dem Gebiet der Pilzbiotechnologie und auf die Besonderheiten pilzlicher Biokatalysatoren (Enzyme) hingewiesen. In diesem Zusammenhang werden das Konzept der Bioraffinerie, das Biopulping sowie die Fungal Biobeds vorgestellt. Abschließend wird ein Ausblick auf zukünftige Aufgaben der modernen Biotechnologie gegeben.