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Erschienen in:

2018 | OriginalPaper | Buchkapitel

13. Prinzipien der angewandten Biokatalyse

verfasst von : Selin Kara, Jan von Langermann

Erschienen in: Einführung in die Enzymtechnologie

Verlag: Springer Berlin Heidelberg

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Zusammenfassung

Die Verwendung von Enzymen stellt eine Schlüsseltechnologie für die chemische Synthese dar, welche milde Reaktionsbedingungen mit hohen Selektivitäten verbindet. Die Biokatalyse hat sich hier in den letzten Jahrzehnten enorm entwickelt und bietet zahlreiche Lösungen für viele Problemstellungen im Bereich der Pharma-, Feinchemie-, und Bulk-Chemikalien-Industrie. Dennoch ist die Biokatalyse eine sich kontinuierlich weiterentwickelnde Technologie mit dem Ziel, die Produktivität der Synthesewege zu erhöhen, Umweltverschmutzung und Kosten zu verringern und damit mehr Nachhaltigkeit zu schaffen. Dieses Buchkapitel konzentriert sich auf neu entwickelte Prozesskonzepte, welche die Biokatalyse zu einer zukünftigen Schlüsseltechnologie für die Synthese der Chemikalien unseres Bedarfs machen.

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Titel: Prinzipien der angewandten Biokatalyse
verfasst von: Selin Kara
Jan von Langermann
Verlag: Springer Berlin Heidelberg
Buch: Einführung in die Enzymtechnologie
Print ISBN: 978-3-662-57618-2

Electronic ISBN: 978-3-662-57619-9

Copyright-Jahr: 2018
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-662-57619-9_13

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