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Erschienen in:
2012 | OriginalPaper | Buchkapitel
Arbeitsstolz in Hotellerie und Seniorenzentrum: ein Vergleich
verfasst von : Marco Schröder, Thomas Birken, Anita Hausen, Isabel Herms, Kerstin Rieder
Erschienen in: Interaktive Arbeit
Verlag: Springer Fachmedien Wiesbaden
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Das Forschungsprojekt Professionalisierung interaktiver Arbeit (PiA) wurde gefördert im Rahmen der BMBF-Bekanntmachung „Dienstleistungsqualität durch professionelle Arbeit“. Ein zentraler Begriff aus dieser Bekanntmachung ist der des Produzentenstolzes. Der Begriff Produzentenstolz stammt aus der handwerklich und industriell geprägten Arbeitswelt. Er steht für den Stolz auf die Qualität der gefertigten Produkte sowie für einen durch ein gemeinsames Klassenbewusstsein geprägten Kampf um Anerkennung der überwiegend männlichen Beschäftigten (Gouthier 2006).