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Erschienen in:
1993 | OriginalPaper | Buchkapitel
Biopolymere
verfasst von : Professor Dr. Hans Peter Latscha, Dr. Helmut Alfons Klein, Dr. Klaus Gulbins
Erschienen in: Chemie für Laboranten und Chemotechniker
Verlag: Springer Berlin Heidelberg
Enthalten in: Professional Book Archive
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Biopolymere sind natürliche Makromoleküle, die ebenso wie synthetische Makromoleküle aus kleineren Bausteinen (Monomeren) aufgebaut sind. Die Polymeren unterscheiden sich u.a. in der Art des bzw. der Monomeren, aus denen sie aufgebaut sind, der Art der Bindung zwischen den Bausteinen und der Möglichkeit verschiedener Verzweigungsarten bei mehreren funktionellen Gruppen.