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Arabian Journal for Science and Engineering
Erschienen in: Arabian Journal for Science and Engineering 5/2018

17.06.2017 | Research Article - Chemical Engineering

Conversion of Triolein Into Mono- and Diacylglycerols by Immobilized Lipase

verfasst von: Sylvio Jorge Hares Júnior, Juliana Neves Rodrigues Ract, Luiz Antonio Gioielli, Michele Vitolo

Erschienen in: Arabian Journal for Science and Engineering | Ausgabe 5/2018

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Metadaten
Titel
Conversion of Triolein Into Mono- and Diacylglycerols by Immobilized Lipase
verfasst von
Sylvio Jorge Hares Júnior
Juliana Neves Rodrigues Ract
Luiz Antonio Gioielli
Michele Vitolo
Publikationsdatum
17.06.2017
Verlag
Springer Berlin Heidelberg
Erschienen in
Arabian Journal for Science and Engineering / Ausgabe 5/2018
Print ISSN: 2193-567X
Elektronische ISSN: 2191-4281
DOI
https://doi.org/10.1007/s13369-017-2635-7

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