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Erschienen in:
2014 | OriginalPaper | Buchkapitel
Das seltsame Verhalten einiger Flüssigkeiten im Haushalt
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Es gibt eine Reihe von Flüssigkeiten im Haushalt, die sich ganz anders verhalten als wir das z. B. von Wasser gewohnt sind. Sie sind nicht nur insgesamt “zäher” als Wasser, sondern reagieren in bestimmten Situationen auch ganz anders, als wir es aufgrund unserer Erfahrungen mit Wasser erwarten würden. Zu diesen Flüssigkeiten zählen insbesondere
- Ketchup, das umso “dünnflüssiger” wird, je schneller wir es schütteln,
- Honig, der umso “zäher” wird, je schneller wir darin rühren,
- Lackfarbe, die sich leicht streichen lässt, dann aber perfekt auf der gestrichenen Fläche haftet - es sei denn, man streicht zu dick und es bilden sich Tropfen, die nach unten fließen.