Anzeige
Erschienen in:
2022 | OriginalPaper | Buchkapitel
2. Ernährung im Verlauf der Evolution
verfasst von : Antonia Bauer, Sarah Höglinger, Katrin Zechmeister
Erschienen in: Trend Homesteading
Verlag: Springer Berlin Heidelberg
Aktivieren Sie unsere intelligente Suche, um passende Fachinhalte oder Patente zu finden.
Wählen Sie Textabschnitte aus um mit Künstlicher Intelligenz passenden Patente zu finden. powered by
Markieren Sie Textabschnitte, um KI-gestützt weitere passende Inhalte zu finden. powered by
Zusammenfassung
Beginnend mit der Geschichte der Ernährung seit der Entstehung der Menschheit, die Entwicklung von Plünderern und Sammlern sowie die Nutzung des Feuers, werden ernährungsrelevante geschichtliche Eckpunkte mit dem Fokus auf Europa näher beleuchtet. Essen im Mittelalter, in der Antike und im römischen Reich wird in Bezug auf Agrikultur und Viehzucht dargestellt. Weiters wird auf die Veränderung der Ernährungsgewohnheiten in Zeiten der Weltkriege bis zum 21. Jahrhundert eingegangen.