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Erschienen in:
2014 | OriginalPaper | Buchkapitel
10. Iss wie ein Foodmaster
Auftakt: Erkenntnisse bewusst umsetzen
verfasst von : Cynthia Ahrens, Leif Ahrens
Erschienen in: Leadership-Food - 10 Gebote für effektive und führungstaugliche Ernährung
Verlag: Springer Fachmedien Wiesbaden
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Zusammenfassung
„Alle Theorie ist grau, und nur der Wald und die Erfahrung sind grün“ – dieses Zitat von Friedrich Wilhelm Leopold Pfeil aus dem Jahr 1846 ist nach wie vor äußerst zutreffend. Viele wissen theoretisch – auch im Bereich Ernährung – gut Bescheid über wertvolles und weniger zuträgliches Essen. Das allein ist jedoch nicht genug, um künftig bessere und bekömmlichere Speisen zu sich zu nehmen.