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Erschienen in:
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2019 | OriginalPaper | Buchkapitel

Local Food and Beverages as a Tool of Destination Marketing

verfasst von : Iveta Hamarneh, Alžbeta Kiráľová

Erschienen in: Strategic Innovative Marketing

Verlag: Springer International Publishing

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Abstract

Local food and beverages, as a part of the local culture, allow visitors to enjoy the destination with all their senses. However, the role of local food and beverages is by destinations in the Czech Republic still underestimated. Local food and drink contribute to the authenticity of the destination and can enhance visitation, visitors’ spends, and the average length of visitors’ stays. When developed sustainably, destinations can use local food and beverages as a creative marketing tool to drive tourism development. The aim of the paper is to identify the role of the local food and beverages in the Czech destinations’ marketing. The article highlights the key findings of quantitative and qualitative research provided with the focus on both the demand and the offer side.

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Metadaten
Titel
Local Food and Beverages as a Tool of Destination Marketing
verfasst von
Iveta Hamarneh
Alžbeta Kiráľová
Copyright-Jahr
2019
Buch
Strategic Innovative Marketing

Print ISBN: 978-3-030-16098-2

Electronic ISBN: 978-3-030-16099-9

Copyright-Jahr: 2019

DOI
https://doi.org/10.1007/978-3-030-16099-9_11

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    Bildnachweise