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2016 | OriginalPaper | Buchkapitel

Proteine

verfasst von : Hayley Birch

Erschienen in: 50 Schlüsselideen Chemie

Verlag: Springer Berlin Heidelberg

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Proteine sollen angeblich einen guten Teil der Nährstoffe ausmachen, die wir täglich zu uns nehmen. Doch warum ist das so? Was machen Proteine in unserem Körper? Tatsächlich tun sie viel mehr, als wir vermuten. Proteine sind die Vielzweck-Moleküle der Zelle – es gibt sie in einer unvorstellbaren Zahl unterschiedlicher Formen, und jedes einzelne ist in einzigartiger Weise für seine Aufgabe geeignet.

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Metadaten
Titel
Proteine
verfasst von
Hayley Birch
Copyright-Jahr
2016
Verlag
Springer Berlin Heidelberg
Buch
50 Schlüsselideen Chemie

Print ISBN: 978-3-662-48509-5

Electronic ISBN: 978-3-662-48510-1

Copyright-Jahr: 2016

DOI
https://doi.org/10.1007/978-3-662-48510-1_32

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