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2018 | OriginalPaper | Buchkapitel

3. Säure-Base-Gleichgewichte

verfasst von : Fritz Scholz, Heike Kahlert

Erschienen in: Chemische Gleichgewichte in der Analytischen Chemie

Verlag: Springer Berlin Heidelberg

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Zusammenfassung

Man kann annehmen, dass der Begriff „sauer“ in allen Sprachen zu den ältesten Adjektiven gehört, die die Menschen entwickelt haben, da der saure Geschmack von Früchten und Speisen sicher ein sehr früher Sinneseindruck war. Während in den germanischen Sprachen Formen von „sûr“ anzutreffen sind (daher stammt auch das franz. sur), so sind es in den romanischen Sprachen Formen des Lateinischen „acidus“ (sauer, scharf) und in den slawischen Sprachen Formen, die mit dem russischen „кислый“ (kisly = sauer) verwandt sind.

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Fußnoten
1
Wenn nichts anderes vermerkt wird, ist im folgenden Text mit dem Begriff ‚Konzentration‘ immer eine Gleichgewichtskonzentration gemeint.
 
2
Die infinitesimal kleinen Änderungen \( {\text{d}}n_{{{\text{H}}_{ 3} {\text{O}}^{ + } }}^{*} \) und \( {\text{dpH}} \) können für Berechnungen durch kleine endliche Änderungen \( \Delta n_{{{\text{H}}_{ 3} {\text{O}}^{ + } }}^{*} \) und \( \Delta {\text{pH}} \) ersetzt werden.
 
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„Another definition of acid and base in any given solvent would be the following: An acid is a substance which gives off the cation or combines with the anion of the solvent; a base is a substance which gives off the anion or combines with the cation of the solvent.” (Lewis GN (1923) Valence and the Structure of Atoms and Molecules. Amer Chem Soc Monograph Series, The Chemical Catalogue Company, New York, S 142)
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Metadaten
Titel
Säure-Base-Gleichgewichte
verfasst von
Fritz Scholz
Heike Kahlert
Copyright-Jahr
2018
Verlag
Springer Berlin Heidelberg
Buch
Chemische Gleichgewichte in der Analytischen Chemie

Print ISBN: 978-3-662-57452-2

Electronic ISBN: 978-3-662-57453-9

Copyright-Jahr: 2018

DOI
https://doi.org/10.1007/978-3-662-57453-9_3

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