1991 | OriginalPaper | Buchkapitel
Service Management
verfasst von : Owen A. Bevan, ARICS, MBCS, ACIS
Erschienen in: Marketing and Property People
Verlag: Macmillan Education UK
Enthalten in: Professional Book Archive
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Seated at my table in the local steak house I was approached by the waiter who asked ’ How would you like your steak, Sir?