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2021 | OriginalPaper | Buchkapitel

Supply Chain Management Based on House of Risk: A Case Study in a Peruvian Banana Company

verfasst von : Carla Avila-Arteaga, Gianfranco Arauco-Galarza, Edgar Ramos, Miguel Shinno-Huamani

Erschienen in: Human Interaction, Emerging Technologies and Future Applications III

Verlag: Springer International Publishing

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Abstract

A risk can be described as a situation that can negatively affect the development of an activity and the people involved that. In this sense, risk management is used to achieve a reduction or elimination of risk. The objective of the investigation was to determine factors that caused the low value of crop yield in a Peruvian banana supply chain. The research applied House of Risk (HOR) model to determine risk event and associated causes. As a result, strategies were proposed to mitigate the occurrence of risks in the company.

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Metadaten
Titel
Supply Chain Management Based on House of Risk: A Case Study in a Peruvian Banana Company
verfasst von
Carla Avila-Arteaga
Gianfranco Arauco-Galarza
Edgar Ramos
Miguel Shinno-Huamani
Copyright-Jahr
2021
Buch
Human Interaction, Emerging Technologies and Future Applications III

Print ISBN: 978-3-030-55306-7

Electronic ISBN: 978-3-030-55307-4

Copyright-Jahr: 2021

DOI
https://doi.org/10.1007/978-3-030-55307-4_78