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Erschienen in:
2023 | OriginalPaper | Buchkapitel
1. Temperatur
verfasst von : Prof. Stefan Roth, Prof. Achim Stahl
Erschienen in: Wärmelehre
Verlag: Springer Berlin Heidelberg
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Zusammenfassung
Der Mensch nimmt Temperatur über spezielle Sinneszellen in der Haut wahr. Dicht unter der Oberfläche der Haut in der Dermis liegen Rezeptoren, die für unser Temperaturempfinden verantwortlich sind. Es gibt getrennte Rezeptoren für Kälte und für Wärme. In der Haut sind etwa 10-mal so viele Rezeptoren für Kälte wie für Wärme. Die Kälterezeptoren liegen dichter und näher an der Oberfläche (direkt unter der Epidermis). Die Rezeptoren senden ständig Impulse ans Gehirn. Die Häufigkeit der Impulse ist temperaturabhängig. Aus diesen Impulsen entsteht im Gehirn das Temperaturempfinden.
Das Temperaturempfinden des Menschen ist stark subjektiv. Für ein Studium der physikalischen Phänomene der Wärmelehre ist dies nicht hinreichend. In diesem ersten Kapitel stellen wir die Messmethoden vor, mit denen sich die Temperatur objektiv erfassen lässt. Wir beschreiben die physikalischen Grundlagen, auf denen die Temperaturmessungen beruhen und diskutieren die wichtigsten Temperaturskalen.