Vorkeimung, organische Stickstoffdüngung, Kupferbehandlung – welche Maßnahme sichert im ökologischen Landbau den Kartoffelertrag?

Beim Anbau von Kartoffeln im ökologischen Landbau stellen die geringe Nährstoffversorgung und die Infektion mit Krautfäule (Phytophthora infestans) ertragslimitierende Faktoren dar. Zugelassene Maßnahmen zur Ertragssicherung sind die Vorkeimung der Pflanzknollen, eine zusätzliche Düngung mit organischen Stickstoffdüngern und die direkte Regulierung der Krautfäule mit Kupferpräparaten. In von 2005 bis 2007 durchgeführten Feldversuchen wurde geprüft, welche dieser Maßnahmen bzw. Maßnahmenkombinationen am besten zur Ertragssicherung beitragen. Eine organische Düngung führte in allen drei Prüfjahren zu höheren Erträgen. Die Vorkeimung brachte die besten Ergebnisse, allerdings nur in den zwei Jahren, in denen Krautfäule auftrat. Eine Kupferbehandlung kam erst dann positiv zum Tragen, wenn vorher die Nährstoffversorgung verbessert oder vorgekeimt worden war.