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Erschienen in:
Ernährung Kapitel lesen Erstes Kapitel lesen

2018 | OriginalPaper | Buchkapitel

7. Alternativen

verfasst von : Christian J. Jäggi

Erschienen in: Ernährung, Nahrungsmittelmärkte und Landwirtschaft

Verlag: Springer Fachmedien Wiesbaden

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Zusammenfassung

Es gibt unterschiedliche Kriterien und Vorschläge für eine nachhaltige Ernährungsverantwortung.

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Literatur
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Mously, Sara (2013): Die neuen Äcker der Grossstadt. In: WochenZeitung vom 31.1.2013. 13.
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Weltentwicklungsbericht (2008): Agrarwirtschaft für Entwicklung. Weltbank. Düsseldorf: Droste Verlag.
Wuhrer, Pit (2017): Auf dem Weg zur Agrocity. In: WochenZeitung vom 5.10.2017. 13.
Metadaten
Titel
Alternativen
verfasst von
Christian J. Jäggi
Copyright-Jahr
2018
Buch
Ernährung, Nahrungsmittelmärkte und Landwirtschaft

Print ISBN: 978-3-658-22268-0

Electronic ISBN: 978-3-658-22269-7

Copyright-Jahr: 2018

DOI
https://doi.org/10.1007/978-3-658-22269-7_7