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Erschienen in:
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2020 | OriginalPaper | Buchkapitel

R&D Staff Perception Leading to Product Innovation: Case Study on Carbohydrate-Free Saké

verfasst von : Kengo Matsumura, Satoshi Shimada, Yoshinori Hara

Erschienen in: Serviceology for Services

Verlag: Springer Singapore

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Abstract

This paper examines the development process of carbohydrate-free saké, namely, Gekkeikan zero carbohydrate saké, as a case study in order to help enhance the success rate of innovation by enabling readers to understand the pattern of innovation for its efficient management in the development process. The concept of effectuation was applied to this case and explained using activity theory. Here we report that, to inspire innovation in product development, organizations should develop prototypes of products containing technology seeds based on the intrinsic motivation of R&D staff and should further begin small test marketing without hesitation from fear of failure.

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Fußnoten
1
Saké is characterized by the specific ingredients that are used to make it. First, it must only be made using rice and a “rubbing” process is necessary as stipulated in Article 3-7 of the Japanese Liquor Tax Law.
 
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Metadaten
Titel
R&D Staff Perception Leading to Product Innovation: Case Study on Carbohydrate-Free Saké
verfasst von
Kengo Matsumura
Satoshi Shimada
Yoshinori Hara
Copyright-Jahr
2020
Verlag
Springer Singapore
Buch
Serviceology for Services

Print ISBN: 978-981-15-3117-0

Electronic ISBN: 978-981-15-3118-7

Copyright-Jahr: 2020

DOI
https://doi.org/10.1007/978-981-15-3118-7_7

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    Bildnachweise