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Erschienen in:
2019 | OriginalPaper | Buchkapitel
12. Stallgeruch
verfasst von : Andreas Keller
Erschienen in: Entdecke das Riechen wieder
Verlag: Springer Berlin Heidelberg
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Zusammenfassung
Alle Menschen verströmen einen Geruch und dieser unterscheidet sich sowohl zwischen Individuen, als auch zwischen Gruppen von Menschen. Wie man riecht, hängt von Körperhygiene und Ernährung ab, aber auch von biologischen Faktoren wie dem Stoffwechsel und der Bakterien auf der Haut, die ausgeschwitzte Proteine und Fettsäuren in Duftmoleküle umwandeln. Die Unterschiede im Geruch werden oft übertrieben und als Vorwand dafür verwendet, Menschen auszugrenzen. Welche Gerüche als gut oder schlecht, akzeptabel oder inakzeptabel erachtet werden, ist erlernt und kulturell vermittelt.