nach oben

Erschienen in:

2013 | OriginalPaper | Buchkapitel

11. The Importance of Fish, Fowl and Small Mammals in the Paleolithic Diet of the Swabian Jura, Southwestern Germany

verfasst von : Nicholas J. Conard, Keiko Kitagawa, Petra Krönneck, Madelaine Böhme, Susanne C. Münzel

Erschienen in: Zooarchaeology and Modern Human Origins

Verlag: Springer Netherlands

Einloggen

Aktivieren Sie unsere intelligente Suche, um passende Fachinhalte oder Patente zu finden.

search-config

KI-gestützte Suche

Aus

Abstract

This paper reports the results of the first systematic attempt to compile diachronic, quantitative data on the abundance of small mammals, birds and fish in the diets of the Paleolithic inhabitants of the Swabian Jura. Here we examine diet breadth and the use of small game and show that faunal assemblages from the Middle Paleolithic, Aurignacian and Gravettian reflect a high degree of continuity in the use of large game accompanied by increases in the use of small mammals, birds and fish.

Sie haben noch keine Lizenz? Dann Informieren Sie sich jetzt über unsere Produkte:

Springer Professional "Wirtschaft+Technik"

Online-Abonnement

Mit Springer Professional "Wirtschaft+Technik" erhalten Sie Zugriff auf:

über 102.000 Bücher
über 537 Zeitschriften

aus folgenden Fachgebieten:

Automobil + Motoren
Bauwesen + Immobilien
Business IT + Informatik
Elektrotechnik + Elektronik
Energie + Nachhaltigkeit
Finance + Banking
Management + Führung
Marketing + Vertrieb
Maschinenbau + Werkstoffe
Versicherung + Risiko

Jetzt Wissensvorsprung sichern!

Jetzt informieren

Springer Professional "Technik"

Online-Abonnement

Mit Springer Professional "Technik" erhalten Sie Zugriff auf:

über 67.000 Bücher
über 390 Zeitschriften

aus folgenden Fachgebieten:

Automobil + Motoren
Bauwesen + Immobilien
Business IT + Informatik
Elektrotechnik + Elektronik
Energie + Nachhaltigkeit
Maschinenbau + Werkstoffe

Jetzt Wissensvorsprung sichern!

Jetzt informieren

Vorheriges Kapitel Neanderthal to Neanderthal Evolution: Preliminary Observations on Faunal Exploitation from Mousterian to Châtelperronian at Arcy-sur-Cure

Nächstes Kapitel Neanderthals and Cave Hyenas: Co-existence, Competition or Conflict?

Barth, M. M. (2007). Familienbande? Die gravettienzeitlichen Knochen- und Geweihgeräte des Achtals (Schwäbische Alb). [Family ties? The Gravettien bone and antler tools from the Ach valley (Swabian Alb)]. Tübinger Arbeiten zur Urgeschichte 4. Rahden: Marie Leidorf.

Barth, M. M., Conard, N. J. & Münzel, S. C., (2009). Palaeolithic Subsistence and Organic Technology in the Swabian Jura. In L. Fontana, F.-X. Chauvière & A. Bridault (Eds.), In search of Total Animal Exploitation. Cases Studies in Upper Palaeolithic and Mesolithic. Proceedings of the XVth UISPP World Congress, Lisbon, 4-9 September 2006, Session C 61, vol. 42, Oxford, J. & E. Hedges (BAR International Series 2040), 5–20.

Binford, L. R. (1978). Nunamiut ethnoarchaeology. New York: Academic Press.

Blasco, R., & Fernández Peris, J. (2012). A uniquely broad spectrum diet during the Middle Pleistocene at Bolomor Cave (Valencia, Spain). Quaternary International, 252, 16–31.CrossRef

Bocherens, H. (2011). Diet and ecology of Neanderthals: Implications from C and N isotopes. In N. J. Conard & J. Richter (Eds.), Neanderthal lifeways, subsistence and technology (pp. 73–86). Heidelberg: Springer.CrossRef

Bocherens, H., Fizet, M., & Mariotti, A. (1994). Diet, physiology and ecology of fossil mammals as inferred by stable carbon and nitrogen isotopes biogeochemistry: Implications for Pleistocene bears. Palaeogeography, Palaeoclimatology, Palaeoecology, 107, 213–225.

Bocherens, H., Drucker, D. G., Billiou, D., Geneste, J.-M., & van der Plicht, J. (2006). Bears and Humans in Chauvet Cave (Vallon-Pont-d’Arc, Ardèche, France): Insights from stable isotopes and radiocarbon dating of bone collagen. Journal of Human Evolution, 50, 370–376.CrossRef

Boessneck, J. & von den Driesch, A. (1973). Die jungpleistozänen Tierknochenfunde aus der Brillenhöhle. In G. Riek (Ed.), Das Paläolithikum der Brillenhöhle bei Blaubeuren (Schwäbische Alb). Teil II. Forschungen und Berichte zur Vor- und Frühgeschichte in Baden-Württemberg 4/II. Stuttgart: Theiss Verlag.

Böhme, G. (in press). Die Amphibien, Reptilien und Fische In N. J. Conard, M. Bolus, & S. Münzel (Eds.), Geißenklösterle II. Fauna, Flora und Umweltverhältnisse im Mittel- und Jungpaläolithikum. Tübingen: Kerns Verlag.

Böttcher, R., Çep, B., Kind, C.-J., Mörike, D., Pawlik, A., Rähle, W., et al. (2000). Kogelstein - eine mittelpaläolithische Fundstelle bei Schelklingen-Schmiechen. Fundberichte aus Baden-Württemberg, 24, 7–176.

Brain, C. K. (1967). Hottentot food remains and their bearing on the interpretation of fossil bone assemblages. Scientific papers of the Namib Desert Research Station, 32, 1–11.

Brain, C. K. (1969). The contribution of the Namib Desert Hottentots to an understanding of Australopithecine bone accumulations. Scientific papers of the Namib Desert Research Station, 39, 13–22.

Cavarretta, G., Giola, P., Mussi, M., & Palombo, M. R. (Eds.). (2001). The World of elephants: Proceedings of the 1st International Congress. Rome: Consiglio Nazionale della Ricerche.

Conard, N. J. (2003). Eiszeitlicher Schmuck auf der Schwäbischen Alb. In S. Kölbl & N. J. Conard (Eds.), Eiszeitschmuck- Status und Schönheit (pp. 15–49). Urgeschichtliches Museum Blaubeuren, Museumsheft 6. Blaubeuren: Urgeschichtliches Museum.

Conard, N. J. (2008). Die Neugrabungen am Vogelherd. In N. J. Conard & E. Seidl (Eds.), Das Mammut vom Vogelherd: Tübinger Funde der ältesten erhaltenen Kunstwerke (pp. 34–43). Tübingen: Museum der Universität Tübingen.

Conard, N. J. (2009). A female figurine from the basal Aurignacian of Hohle Fels Cave in southwestern Germany. Nature, 459, 248–252.CrossRef

Conard, N. J. (2011). The demise of the Neanderthal cultural niche and the beginning of the Upper Paleolithic in Southwestern Germany. In N. J. Conard & J. Richter (Eds.), Neanderthal lifeways, subsistence and technology (pp. 223–240). Heidelberg: Springer.CrossRef

Conard, N. J., & Bolus, M. (2003). Radiocarbon dating the appearance of modern humans and timing of cultural innovations in Europe: New results and new challenges. Journal of Human Evolution, 44, 331–371.CrossRef

Conard, N. J. & Bolus, M. (2006). The Swabian Aurignacian and its place in European prehistory. In O. Bar-Yosef & J. Zilhao (Eds.), Toward a definition of the Aurignacian (pp. 209–237). Lisboa: Trabalhos de Arqueologia 45.

Conard, N. J., & Bolus, M. (2008). Radiocarbon dating the late Middle Paleolithic and the Aurignacian of the Swabian Jura. Journal of Human Evolution, 55, 886–897.CrossRef

Conard, N. J. & Malina, M. (2003). Abschließende Ausgrabungen im Geißenklösterle bei Blaubeuren, Alb-Donau-Kreis. In Landesdenkmalamt Baden- Württemberg (Ed.), Archäologische Ausgrabungen in Baden-Württemberg 2002 (pp. 17–21). Stuttgart: Theiss Verlag.

Conard, N. J. & Malina, M. (2006). Schmuck und vielleicht auch Musik am Vogelherd bei Niederstotzingen-Stetten ob Lontal, Kreis Heidenheim. In Landesdenkmalamt Baden- Württemberg (Ed.), Archäologische Ausgrabungen in Baden-Württemberg 2005 (pp. 21–25). Stuttgart: Theiss Verlag.

Conard, N. J., & Moreau, L. (2004). Current research on the Gravettian of the Swabian Jura. Mittelungen der Gesellschaft für Urgeschichte, 13, 29–59.

Conard, N. J., Bolus, M., Goldberg, P., & Münzel, S. C. (2006). The last Neanderthals and first modern humans in the Swabian Jura. In N. J. Conard (Ed.), When Neanderthals and modern humans met (pp. 305–341). Tübingen: Kerns Verlag.

Conard, N. J., Malina, M., & Münzel, S. C. (2009a). New flutes document the earliest musical tradition in southwestern Germany. Nature, 460, 737–740.

Conard, N. J., Malina, M., & Verrept, T. (2009b). Weitere Belege für eiszeitliche Kunst und Musik aus den Nachgrabungen 2008 am Vogelherd bei Niederstotzingen-Stetten ob Lontal, Kreis Heidenheim. In Landesdenkmalamt Baden- Württemberg (Ed.), Archäologische Ausgrabungen Baden-Württemberg 2008 (pp. 23–26). Stuttgart: Theiss Verlag.

Conard, N. J., Bolus, M., & Münzel, S. C. (2012). Middle Paleolithic land use, spatial organization and settlement intensity in the Swabian Jura, southwestern Germany. Quaternary International, 247, 236–245.CrossRef

Fisher, C. T. (1997). Past human exploitation of birds on the Isle of Man. International Journal of Osteoarchaeology, 7, 292–297.CrossRef

Gamble, C. S. (1979). Hunting strategies in the central European Palaeolithic. Proceedings of the Prehistoric Society, 45, 35–52.CrossRef

Götz, W. H. J. (1949). Eine altsteinzeitliche Vogelfauna aus der Schafstallhöhle bei Veringenstadt (Hohenzollern). In E. Lindner, M. Bräuhäuser, & H. Rauther (Eds.), Jahreshefte des Vereins für vaterländische Naturkunde in Württemberg, 97−101, Jahrgang 1941–1945 (pp. 101–114). Stuttgart: Schweizerbartsche Verlagsbuchhandlung.

Grayson, D. K. (1984). Quantitative zooarchaeology: Topics in the analysis of archaeological faunas. Orlando: Academic Press.

Hahn, J. (1988). Die Geißenklösterle-Höhle im Achtal bei Blaubeuren I. Fundhorizontbildung und Besiedlung im Mittelpaläolithikum und im Aurignacien. Stuttgart: Theiss Verlag.

Hahn, J. (1995). Neue Beschleuniger-¹⁴C-Daten zum Jungpaläolithikum in Südwestdeutschland. Eiszeitalter und Gegenwart, 45, 86–92.

Hahn, J., & Münzel, S. C. (1995). Knochenflöten aus dem Aurignacien des Geißenklösterle bei Blaubeuren, Alb-Donau-Kreis. Fundberichte aus Baden-Württemberg, 20, 1–12.

Hardy, B. L., Bolus, M., & Conard, N. J. (2008). Hammer or crescent wrench? Stone-tool form and function in the Aurignacian of southwest Germany. Journal of Human Evolution, 54, 648–662.CrossRef

Hockett, B. S., & Haws, J. A. (2003). Nutritional ecology and diachronic trends in Paleolithic diet and health. Evolutionary Anthropology, 12, 211–215.CrossRef

Hockett, B. S., & Haws, J. A. (2005). Nutritional ecology and the human demography of Neandertal extinction. Quaternary International, 137, 21–34.CrossRef

Hofreiter, M., Capelli, C., Krings, M., Waits, L., Conard, N. J., Münzel, S., et al. (2002). Ancient DNA analyses reveal high mitochondrial DNA sequence diversity and parallel morphological evolution of late Pleistocene Cave bears. Molecular Biology and Evolution, 19, 1244–1250.CrossRef

Hofreiter, M., Münzel, S., Conard, N. J., Pollack, J., Slatkin, M., Weiss, G., et al. (2007). Sudden replacement of cave bear mitochondrial DNA in the late Pleistocene. Current Biology, 17, 122–123.CrossRef

Hölzinger, J. (Ed.) (1987). Die Vögel Baden-Württembergs (Vol. 1.2). Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer.

Klein, R. G., & Cruz-Uribe, K. (2000). Middle and Later Stone Age large mammal and tortoise remains from Die Kelders Cave 1, Western Cape Province, South Africa. Journal of Human Evolution, 38, 169–195.CrossRef

Krönneck, P. (2009). Vögel—Bonusmaterial in der Archäozoologie. Jungpleistozäne Inventare als Auswertungsbeispiele. In R. de Beauclair, S. Münzel, & H. Napierala (Eds.), Knochen pflastern ihren Weg: Festschrift für Margarethe und Hans-Peter Uerpmann (pp. 133–141). Rahden: Marie Leidorf.

Krönneck, P. (2012). Die pleistozäne Makrofauna des Bocksteins (Lonetal—Schwäbische Alb). Ein neuer Ansatz zur Rekonstruktion der Paläoumwelt. Ph. D. Dissertation, University of Tübingen.

Krönneck, P. (in press). Die Vogelknochen vom Geißenklösterle. In N. J. Conard, M. Bolus, & S. Münzel (Eds.), Geißenklösterle II. Fauna, Flora und Umweltverhältnisse im Mittel- und Jungpaläolithikum. Tübingen: Kerns Verlag.

Krönneck, P., Niven, L., & Uerpmann, H.-P. (2004). Middle Paleolithic subsistence in the Lone Valley (Swabian Alb, Southern Germany). International Journal of Osteoarchaeology, 14, 212–224.CrossRef

Kurtén, B. (1976). The cave bear story: Life and death of a vanished animal. New York: Columbia University Press.

Lang, G. (1994). Quartäre Vegetationsgeschichte Europas. Stuttgart: Fischer Verlag.

Laroulandie, V. (2004). Exploitation des ressources aviaires durant le Paléolithique en France: bilan critique et perspectives. In J.-P. Brugal & J. Desse (Eds.), Petits animaux et sociétés Humaines du complément alimentaire aux ressources utilitaires XXXIVe rencontres internationales d’archéologie et d’histoires d’Antibes (pp. 163–172). Antibes: Editions APDCA.

Lehmann, U. (1954). Vogelherd und Bocksteinschmiede im Lonetal. Eiszeitalter und Gegenwart, 4(5), 142–146.

Lyman, R. L. (1994). Vertebrate taphonomy. Cambridge: Cambridge University Press.CrossRef

Marean, C. W., Abe, Y., Nilssen, P. J., & Stone, E. C. (2001). Estimating the minimum number of skeletal elements (MNE) in zooarchaeology: A review and a new image-analysis GIS approach. American Antiquity, 66, 333–348.CrossRef

Miller, C. (2009). Formation processes, paleoenvironments and settlement dynamics of the Paleolithic cave sites of Hohle Fels and Geißenklösterle: A geoarchaeological and micromorphological perspective. Ph. D. Dissertation, University of Tübingen.

Moreau, L. (2009). Geißenklösterle. Das Gravettien der Schwäbischen Alb im europäischen Kontext. Tübingen: Kerns Verlag.

Mourer-Chauviré, C. (1974). Les oiseaux du Pléistocène moyen et superieur de France. Lyon: Documents des Laboratoires de Gèologie de la Facultè des Science de Lyon 64.

Mourer-Chauviré, C. (1983). Die Vogelknochen aus dem magdalénienzeitlichen Fundplatz Petersfels, Grabungen 1974–1976. In G. Albrecht, H. Berke, & F. Poplin (Eds.), Naturwissenschaftliche Untersuchungen an Magdalénien-Inventaren vom Petersfels, Grabungen 1974–1976 (pp. 132–229). Tübingen: Archaeologica Venatoria.

Müller, U. (2001). Die Vegetations- und Klimaentwicklung im jüngeren Quartär anhand ausgewählter Profile aus dem südwestdeutschen Alpenvorland. Tübingen: Tübinger Geowissenschaftliche Arbeiten, Series D Vol 7.

Müller-Beck, H. (1983). Urgeschichte in Baden-Württemberg. Stuttgart: Theiss Verlag.

Münzel, S. C. (1988). Quantitative analysis and archaeological site interpretation. Archaeozoologia, 2, 93–109.

Münzel, S. (2001). The production of Upper Palaeolithic mammoth bone artifacts from southwestern Germany. In G. Cavarretta, P. Giola, M. Mussi, & M. R. Palombo (Eds.), The World of elephants: Proceedings of the 1st international congress (pp. 448–454). Rome: Consiglio Nazionale della Ricerche.

Münzel, S. (2005). Mammoth remains in the Upper and Middle Paleolithic layers of Geißenklösterle Cave (Ach Valley, Swabian Jura, Southwestern Germany). Hunting season, acquisition of raw material and tool production at Geißenklösterle Cave. In D. Vialou, J. Renault-Miskovsky, & M. Patou-Mathis (Eds.), Comportements des hommes du Paléolithique moyen et supérrieur en Europe: territoires et milieux (pp. 39–49). Liège: Eraul 111.

Münzel, S. (2009). Taphonomische Anmerkungen zum Subsistenzverhalten von Neandertalern und modernen Menschen am Beispiel der Geißenklösterle-Höhle bei Blaubeuren, Schwäbische Alb. In R. de Beauclair, S. Münzel, & H. Napierala (Eds.), Knochen pflastern ihren Weg: Festschrift für Margarethe und Hans-Peter Uerpmann (pp. 169–179). Rahden: Marie Leidorf.

Münzel, S. (in press). Die jungpleistozäne Großsäugerfauna aus dem Geißenklösterle. In N.J. Conard, M. Bolus, & S. Münzel (Eds.), Geißenklösterle II. Fauna, Flora und Umweltverhältnisse im Mittel- und Jungpaläolithikum. Tübingen: Kerns Verlag.

Münzel, S., & Conard, N. J. (2004a). Change and continuity in subsistence during the Middle and Upper Palaeolithic in the Ach Valley of Swabia (south-west Germany). International Journal of Osteoarchaeology, 14, 225–243.CrossRef

Münzel, S., & Conard, N. J. (2004b). Cave bear hunting in Hohle Fels Cave in the Ach Valley of the Swabian Alb. Revue de Paléobiologie, 23, 877–885.

Münzel, S., Morel, P., & Hahn, J. (1994). Jungpleistozäne Tierreste aus der Geißenklösterle-Höhle bei Blaubeuren. Fundberichte aus Baden-Württemberg, 19, 63–93.

Münzel, S., Stiller, M., Hofreiter, M., Mittnik, A., Conard, N. J., & Bocherens, H. (2011). Pleistocene bears in the Swabian Jura (Germany): Genetic replacement, ecological displacement, extinctions and survival. Quaternary International, 245, 225–237.CrossRef

Napierala, H. (2008). Die Tierknochen aus dem Kesslerloch. Neubearbeitung der paläolithischen Fauna. Beiträge zur Schaffhauser Archäologie 2.

Napierala, H. (2009). Reindeer and seasonality: An overview of methods and their applicability to archaeological materials, as exemplified by the Kesslerloch Cave faunal assemblage. In R. de Beauclair, S. Münzel, & H. Napierala (Eds.), Knochen pflastern ihren Weg: Festschrift für Margarethe und Hans-Peter Uerpmann (pp. 181–192). Rahden: Marie Leidorf.

Niven, L. (2006). The Paleolithic occupation of Vogelherd Cave: Implications for the subsistence behavior of late Neanderthals and early Modern Humans. Tübingen: Kerns Verlag.

Peresani, M., Romandini, M., Fiore, I., Gala, M., & Tagliacozzo, A. (2011). Late Neandertals and the intentional removal of feathers as evidenced from bird bone taphonomy at Fumane Cave 44 ky B.P., Italy. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 108, 3888–3893.CrossRef

Rathgeber, T. (2004). Die quartäre Tierwelt der Höhlen um Veringenstadt (Schwäbische Alb). Laichinger Höhlenfreund, 39, 207–228.

Richter, D., Waiblinger, J., Rink, W. J., & Wagner, G. A. (2000). Thermoluminescence, electron spin resonance and ¹⁴C-dating of the Late Middle and Early Upper Palaeolithic site of Geißenklösterle Cave in Southern Germany. Journal of Archaeological Science, 27, 71–89.CrossRef

Riek, G. (1934). Die Eiszeitjägerstation am Vogelherd im Lonetal: Die Kulturen. Tübingen: Akademische Buchhandlung Franz F. Heine.

Riek, G. (1938). Festellung des Hochsolutréen in Württemberg. Forschungen und Fortschritte, 14, 147–148.

Scheer, A. (Ed.). (1994). Höhlenarchäologie im Urdonautal bei Blaubeuren. Museumshefte 1. Blaubeuren: Urgeschichtliches Museum Blaubeuren.

Scheer, A. (2000). The Gravettian in southwest Germany: Stylistic features, raw material resources and settlement patterns. In W. Roebroeks, M. Mussi, J. Svoboda, & K. Fennema (Eds.), Hunters of the golden age (pp. 257–270). Leiden: University of Leiden.

Schmidt, R. R. (1912). Die diluviale Vorzeit Deutschlands (3 Vols.). Stuttgart: Schweizerbartsche Verlagsbuchhandlung.

Steele, T. E. & Klein R. E. (2005/2006). Mollusk and tortoise size as proxies for Stone Age population density in South Africa: Implications for the evolution of human cultural capacity (Homenaje a Jesús Altuna). Munibe, 57, 221–237.

Stiner, M. C., & Munro, N. D. (2002). Approaches to prehistoric diet breadth, demography, and prey ranking systems in time and space. Journal of Archaeological Method and Theory, 9, 175–208.CrossRef

Stiner, M. C., Munro, N. D., Surovell, T. A., Tchernov, E., & Bar-Yosef, O. (1999). Paleolithic population growth pulses evidenced by small animal exploitation. Science, 283, 190–194.CrossRef

Stringer, C. B., Finlayson, J. C., Barton, R. N. E., Fernándo-Jalvo, Y., Cáceres, I., Sabin, R. C., et al. (2008). Neanderthal exploitation of marine mammals in Gibraltar. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 105, 14319–14324.CrossRef

Terberger, T. (2001). Vom Gravettien zum Magdalénein in Mitteleuropa. Aspekte der menschlichen Besiedlungsgeschichte in der Zeit um das zweite Kältemaximum der letzten Eiszeit. Habilitations-schrift, anders trennen: University of Greifswald.

Torke, W. (1981). Fischreste als Quellen der Ökologie und Ökonomie in der Steinzeit Südwest-Deutschlands. Urgeschichtliche Materialhefte 4. Tübingen: Archaeologica Venatoria.

Uerpmann, H.-P. (1972). Tierknochenfunde und Wirtschaftsarchäologie. Eine kritische Studie der Methoden der Osteo-Archäologie. Archäologische Informationen, 1, 9–27.

Uerpmann, H.-P. (1973). Ein Beitrag zur Methodik der wirtschaftshistorischen Auswertung von Tierfunden aus Siedlungen. In J. Matolcsi (Ed.), Domestikationsforschung und Geschichte der Haustiere (pp. 391–395). Budapest: Akademiai Kiado.

Weinstock, J. (1999). The Upper Pleistocene mammalian fauna from the Große Grotte near Blaubeuren (southwestern Germany). Stuttgarter Beiträge zur Naturkunde, Serie B (Geologie und Paläontologie) 277. Stuttgart: Staatliches Museum für Naturkunde.

Weniger, G. C. (1987). Magdalenian settlement and subsistence in south-west Germany. Proceedings of the Prehistoric Society, 59, 293–307.CrossRef

Titel: The Importance of Fish, Fowl and Small Mammals in the Paleolithic Diet of the Swabian Jura, Southwestern Germany
verfasst von: Nicholas J. Conard
Keiko Kitagawa
Petra Krönneck
Madelaine Böhme
Susanne C. Münzel
Verlag: Springer Netherlands
Buch: Zooarchaeology and Modern Human Origins
Print ISBN: 978-94-007-6765-2

Electronic ISBN: 978-94-007-6766-9

Copyright-Jahr: 2013
DOI: https://doi.org/10.1007/978-94-007-6766-9_11