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Rheologica Acta
Erschienen in: Rheologica Acta 4/2006

01.04.2006 | Original Contribution

Thermoreversible gelation of hydroxypropylcellulose aqueous solutions

verfasst von: Claudia Carotenuto, Nino Grizzuti

Erschienen in: Rheologica Acta | Ausgabe 4/2006

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Abstract

The thermoreversible gelation of hydroxypropylcellulose (HPC)/water solutions is investigated by means of rheological and optical techniques. The linear viscoelasticity of solutions at different concentrations is measured during heating ramps from room temperature. The experimental results suggest that the solution microstructure changes according to two sequential steps, i.e., precipitation and gelation. Temperature, temperature rate of change, and concentration are found to be relevant parameters controlling the phase transition.
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Metadaten
Titel
Thermoreversible gelation of hydroxypropylcellulose aqueous solutions
verfasst von
Claudia Carotenuto
Nino Grizzuti
Publikationsdatum
01.04.2006
Verlag
Springer-Verlag
Erschienen in
Rheologica Acta / Ausgabe 4/2006
Print ISSN: 0035-4511
Elektronische ISSN: 1435-1528
DOI
https://doi.org/10.1007/s00397-005-0075-x

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