13. Innovationen im stationären Handel: Self-Service-Kassen und berührungslose Zahlung

Performance im Handel wird üblicherweise, neben den klassischen mitarbeiterorientierten Aspekten, vor allem im Rahmen der Sortimentsfunktion, der Qualitätsstandards und der Preisgestaltung gesehen. Performance-Gewinn im Handel wird vor allem über die Erhöhung der Check-out-Geschwindigkeit erreicht. Gerade in diesem letzten Abschnitt wird ein hohes Maß an Personalressourcen gebunden, das eine intensive Personaleinsatzplanung und Optimierung erfordert. Hier setzt das Performance Management mit der Optimierung an, um das vorhandene Potenzial bestmöglich auszuschöpfen. Der Autor stellt Wege zur positiven Beeinflussung des Kundenempfindens im Check-out vor, z. B. Self-Service-Kassen, an denen Kunden die Waren selbst scannen können, neue Möglichkeiten bargeldloser Zahlung bis hin zum M-Payment – unter Abwägung der Chancen und Risiken. Anhand von Praxisbeispielen stellt er bereits praktizierte Modelle vor.