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2012 | OriginalPaper | Buchkapitel

5. Method Selection

verfasst von : Robert L. Shewfelt

Erschienen in: Becoming a Food Scientist

Verlag: Springer US

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Abstract

Chances are the major professor has a clear idea of what a student project will be and what methods to use. It may involve the operation of an important piece of laboratory equipment in the lab. Sometimes, however, projects take a turn requiring development of a specific method to provide specific data. This chapter will cover some of the things to consider when developing methodology. First let us review the two previous unit operations—Problem definition (Chap. 3) and critical evaluation of the literature (Chap. 4).

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Literatur
Gleick J (2008) Chaos: making a new science. Penguin Press, New York
Greening GE, Hewitt J (2008) Norovirus detection in shellfish using a rapid, sensitive virus recovery and real-time RT-PCR detection protocol. Food Analyt Method 1:109–118CrossRef
Mayer JJ (1991) If you haven’t got the time to do it right, when will you find the time to do it over? Fireside, New York
Pilson MEQ (1980) Pilson’s law. J Irreproducible Results 26(1):15–16
Metadaten
Titel
Method Selection
verfasst von
Robert L. Shewfelt
Copyright-Jahr
2012
Verlag
Springer US
Buch
Becoming a Food Scientist

Print ISBN: 978-1-4614-3298-2

Electronic ISBN: 978-1-4614-3299-9

Copyright-Jahr: 2012

DOI
https://doi.org/10.1007/978-1-4614-3299-9_5

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