Touristikmanagement 2

Touristikmanagement ist der Prozeß der inhaltlichen, zeitlichen und organisatorischen Verknüpfung der betrieblichen Funktionen Planung, Organisation, Führung und Kontrolle mit dem Ziel, die menschlichen, materiellen, finanziellen und informativen Ressourcen eines Touristikunternehmens effektiv und effizient einzusetzen. Damit ist Management eine Querschnittsfunktion, die alle Bereiche eines Unternehmens umfaßt. Nach BLEICHER (1991, S. 53 ff.) kann zwischen folgenden Dimensionen des Managements unterschieden werden:

Die Fülle der in der Literatur vorgeschlagenen Qualitätsauffassungen ist ein deutlicher Indikator für die Problematik, Qualität eindeutig und allgemeingültig zu definieren (vgl. die zusammenfassende Diskussion bei GARVIN 1984 oder OESS 1993, S. 31–86; zur Dienstleistungsqualität vgl. HENTSCHEL 1992, S. 61–110, BRUHN 1991, S. 23–27; zur Entwicklung des Qualitätsbegriffs vgl. GEIGER 1992). Weitgehende Übereinstimmung besteht lediglich darin, daß sich aus analytischer Sicht die Gesamtqualität einer Dienstleistung aus der Summe der Produkteigenschaften ergibt. So setzt die DIN ISO Norm 8402 (1992) in einer allgemeinen Formulierung Qualität als “die Gesamtheit von Merkmalen einer Einheit bezüglich ihrer Eignung, festgelegte und vorausgesetzte Erfordernisse zu erfüllen”, fest. Die einzelnen “Merkmale” stellen also Teilqualitäten oder Qualitätsdimensionen dar, die sich auf bestimmte Qualitätskriterien einer Leistung (z. B. die Sicherheit, Pünktlichkeit und Bequemlichkeit eines Fluges) beziehen. Die Dienstleistungsqualität ist daher keine dichotome Eigenschaft im Sinne von Vorhandensein oder Nicht-Vorhandensein, sondern eine kontinuierliche Größe über eine Bandbreite von “sehr schlecht” bis “überragend”, obwohl natürlich einige Teilkriterien der Qualität durchaus dichotomisch sein können (ein Zimmer hat einen Balkon oder nicht).

Unter Produktmanagement werden alle Aktivitäten eines Unternehmens verstanden, die sich strategisch, taktisch und operativ auf die Gestaltung und Abwicklung des Leistungs-programms oder einzelner Produkte beziehen. Dazu zählen Entscheidungen über

Die Aufgabe des Preismanagements besteht in der Entwicklung, Festlegung und Durchsetzung von Preismaßnahmen zur Erreichung der Unternehmensziele, die damit auch die Preisziele bestimmen. Preismanagement umfaßt sowohl langfristig orientierte strategische Entscheidungen als auch kurzfristige, meist auf eine Angebotsperiode bezogene taktische und operative Maßnahmen zur Festlegung von Einzelpreisen und zu deren Veränderung. Bei Reiseveranstaltern mit indirektem Vertrieb über unternehmensfremde Absatzhelfer beziehen sich Preisentscheidungen nicht nur auf den Endverbraucherpreis (Katalogpreis, Reisepreis, Bruttopreis), sondern auch auf den Abgabepreis an den Handel (Bruttopreis minus Provision oder Nettopreis). Preisentscheidungen stellen in Touristikunternehmen eine permanente Aufgabe dar. Sie fallen an