Verbund von Produkt- und Betriebsformenwahl beim Einkaufen in der City, in Subzentren und auf der „grünen Wiese“

Beiträge der Handelsforschung gehen üblicherweise davon aus, daß das Einkaufsverhalten bezüglich der Produktwahl in erster Linie vom Einkaufsort abhängt. In diesem Beitrag wird anhand der Daten einer größeren Befragung untersucht, ob die Entscheidung, wo Produkte gekauft werden, vom Einkaufsort oder ggf. von der Betriebsform abhängt Anhand loglinearer Modelle wird dabei gezeigt, daß Convenience Goods überwiegend in Verbrauchermärkten gekauft werden, während Specialty Goods hauptsächlich in Fachmärkten oder -geschäften erworben werden. Shopping Goods werden in Fachmärkten eingekauft. Dabei erklärt die präferierte Betriebsform das Einkaufsverhalten deutlich besser als der gewählte Einkaufsort. Die Implikationen dieses überraschenden Befunds aus Sicht von Praxis und Forschung werden abschließend diskutiert.