Skip to main content
Fachgebiete
Automobil + Motoren Bauwesen + Immobilien Business IT + Informatik Elektrotechnik + Elektronik Energie + Nachhaltigkeit Finance + Banking Management + Führung Marketing + Vertrieb Maschinenbau + Werkstoffe Versicherung + Risiko
DE
EN
Themenseiten
Organisationspsychologie Projektmanagement Marketing Smart Manufacturing
Bücher
Zeitschriften
Weitere Formate
Podcasts Webinare Technik Webinare Wirtschaft Kongresse Veranstaltungskalender Awards
Jetzt Einzelzugang starten
Zugang für Unternehmen
Referenzkunden
MTZ-Fachkongress

Antriebe und Energiesysteme von morgen


Austausch von Automobil- und Energiewirtschaft

Am 14./15. Mai geht es in Chemnitz um die Mobilitätswende durch Elektro- und Wasserstofffahrzeuge.
Erweiterte Suche
Anmelden
nach oben
Standort
Erschienen in: Standort 4/2014

01.12.2014 | Angewandte Geographie

Ernährungssicherung durch Urban Gardening?

Erfahrungen aus Toronto

verfasst von: PD Dr. Marit Rosol

Erschienen in: Standort | Ausgabe 4/2014

Einloggen

Aktivieren Sie unsere intelligente Suche, um passende Fachinhalte oder Patente zu finden.

search-config
loading …

Auszug

Angesichts des Aufschwungs urbaner Gartenformen in der Bundesrepublik, die sich explizit dem Nahrungsmittelanbau widmen, stellt sich die Frage nach ihrem Beitrag zur städtischen Ernährungssicherung. Dazu werden in vorliegendem Aufsatz Erfahrungen aus Toronto vorgestellt und der Zusammenhang von Gemeinschaftsgärten, Ernährungssicherung und Ernährungsgerechtigkeit diskutiert. …
Vorheriger Artikel Weintourismus an der Mosel –
Nächster Artikel Sind Gastronomen (auch) Stadtentwickler?

Sie haben noch keine Lizenz? Dann Informieren Sie sich jetzt über unsere Produkte:

Springer Professional "Wirtschaft+Technik"

Online-Abonnement

Mit Springer Professional "Wirtschaft+Technik" erhalten Sie Zugriff auf:

  • über 102.000 Bücher
  • über 537 Zeitschriften

aus folgenden Fachgebieten:

  • Automobil + Motoren
  • Bauwesen + Immobilien
  • Business IT + Informatik
  • Elektrotechnik + Elektronik
  • Energie + Nachhaltigkeit
  • Finance + Banking
  • Management + Führung
  • Marketing + Vertrieb
  • Maschinenbau + Werkstoffe
  • Versicherung + Risiko

Jetzt Wissensvorsprung sichern!

Jetzt informieren

Springer Professional "Technik"

Online-Abonnement

Mit Springer Professional "Technik" erhalten Sie Zugriff auf:

  • über 67.000 Bücher
  • über 390 Zeitschriften

aus folgenden Fachgebieten:

  • Automobil + Motoren
  • Bauwesen + Immobilien
  • Business IT + Informatik
  • Elektrotechnik + Elektronik
  • Energie + Nachhaltigkeit
  • Maschinenbau + Werkstoffe




 

Jetzt Wissensvorsprung sichern!

Jetzt informieren
Literatur
Bedore M (2010) Just urban food systems: a new direction for food access and urban social justice. Geography Compass 4(9):1418–1432CrossRef
DPW (Hrsg) (2014) Paritätisches Jahresgutachten 2014. Deutscher Paritätischer Wohlfahrtsverband, Berlin
Food and hunger action committee (2001) The Growing Season – Phase 2 Report. Toronto
Gottlieb R, Fisher A (1996) ‚First feed the face‘: environmental justice and the community food security. Antipode 28(2):193–203CrossRef
Johnston J, Baker L (2005) Eating outside the box: foodshare’s good food box and the challenge of scale. Agric Human Values 22(3):313–325CrossRef
Meyer-Renschhausen E (2004) Unter dem Müll der Acker. Community gardens in New York city. Konzepte/ Materialien Bd. 2. Ulrike Helmer Verlag, Königstein
Müller C (Hrsg) (2011) Urban Gardening. Über die Rückkehr der Gärten in die Stadt. Oekom, München
Pothukuchi K, Kaufman J (1999) Placing the food system on the urban agenda: the role of municipal institutions in food systems planning. Agric Human Values 16(2):213–224CrossRef
Rosol M (2006) Gemeinschaftsgärten in Berlin. Eine qualitative Untersuchung zu Potenzialen und Risiken bürgerschaftlichen Engagements im Grünflächenbereich vor dem Hintergrund des Wandels von Staat und Planung. Mensch-und-Buch-Verlag, Berlin
Selke S (Hrsg) (2009) Tafeln in Deutschland. Aspekte einer sozialen Bewegung zwischen Nahrungsmittelumverteilung und Armutsintervention. VS Verlag für Sozialwissenschaften, Wiesbaden
Wekerle G (2004) Food justice movements: policy, planning, and networks. J Plan Edu Res (23):378–386CrossRef
Metadaten
Titel
Ernährungssicherung durch Urban Gardening?
Erfahrungen aus Toronto
verfasst von
PD Dr. Marit Rosol
Publikationsdatum
01.12.2014
Verlag
Springer Berlin Heidelberg
Erschienen in
Standort / Ausgabe 4/2014
Print ISSN: 0174-3635
Elektronische ISSN: 1432-220X
DOI
https://doi.org/10.1007/s00548-014-0352-y

Weitere Artikel der Ausgabe 4/2014

Standort 4/2014 Zur Ausgabe

Organe des Verbandes

Organe des Verbandes

Bücher

Neu erschienen

Editorial

Editorial

Tagungen und Veranstaltungen

Tagungen und Veranstaltungen

Angewandte Geographie

Sind Gastronomen (auch) Stadtentwickler?

STANDORT-Info

Zukunftsfonds Ortskernentwicklung Landkreis Osnabrück