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Erschienen in:
1999 | OriginalPaper | Buchkapitel
Aufwirbeln im System S/L
verfasst von : Prof. Dr.-Ing. Marko Zlokarnik
Erschienen in: Rührtechnik
Verlag: Springer Berlin Heidelberg
Enthalten in: Professional Book Archive
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Das Aufwirbeln ist an das Vorhandensein einer dispersen festen Phase gebunden, die in der Flüssigkeit aufgewirbelt („suspendiert“) wird. Es handelt sich somit um das Stoffsystem Feststoff/Flüssigkeit (S/L).Gelegentlich wird gleichzeitig noch ein Gas in der Flüssigkeit verteilt (dispergiert), womit es sich dann um das Stoffsystem Feststoff/Flüssigkeit/Gas (S/L/G) handelt.